Учащиеся нашей школы обеспечиваются рациональным питанием, разнообразным на протяжении дня и учебной недели. Десятидневное меню для школьной столовой разработано в соответствии с требованиями санитарных норм и согласовано с Роспотребнадзором по Оренбургской области в Грачевском районе. Способ питания осуществляется самостоятельно школой. Столовая школы оснащена необходимым производственным оборудованием и посудой. Обеденный зал рассчитан на 25 посадочных мест. Санитарное состояние соответствует санитарным нормам. Документация в порядке. Ежедневно ведется журнал бракеража, имеются журналы готовой продукции, витаминизации блюд. В школе осуществляется одноразовое питание(горячий завтрак) школьников, 5 дней в неделю. Питание учащихся осуществляется согласно составленному графику приема пищи. За каждым классом закреплены столы. Все классы приходят в столовую организовано, в сопровождении учителя. Горячим питанием охвачено 100 % учащихся. Питание обучающихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, тушение, исключены продукты с раздражающими свойствами. Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах и названиях блюд. Доставка пищевых продуктов осуществляется ИП Дмитриева Л.И., с которым заключен договор. Все приобретаемые продукты имеют сертификат соответствия, продукты животного происхождения- ветеринарные свидетельства. Не допускается присутствие обучающихся в производственных помещениях столовой. Не привлекаются обучающиеся к работам, связанным с приготовлением пищи, чистке овощей, раздаче готовой пищи, резке хлеба, мытью посуды, уборке помещений. Для мытья рук установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями. Персонал обеспечен специальной одеждой( халат, костюм, головной убор). Работник столовой имеют соответствующую профессиональную квалификацию, проходят периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. С целью контроля по соблюдению технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд.
Стоимость питания горячего завтрака
- Для 1-4 классов – 69,21 рубля за счет средств местного, регионального и федерального бюджетов;
- Для 5-9 классов – Стоимость услуги определяется в зависимости от набора продуктов, входящих в ежедневное меню, составленное в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Средняя стоимость услуги, рассчитанная исходя из 10 дневного меню и составляет: - завтрак для возрастной категории 7-11 лет 69 руб. 21 к., - завтрак для возрастной категории 12 – 16 лет до 69 руб. 21 к
